Jenna Kincaid του The Sweet Petite

Τι έκανες στην ηλικία των 22 ετών; Εάν η απάντησή σας λειτουργεί με πλήρη απασχόληση και κατέχει τη δική σας εταιρεία, τότε έχετε πολλά κοινά με την Jenna Kincaid. Αλλά μην ανησυχείτε, αν η απάντησή σας ήταν οτιδήποτε άλλο τότε έχετε όλα τα κοινά με τους υπόλοιπους από εμάς. Η Τζένα είναι αληθινή κλεφτή. Ένας από αυτούς τους ανθρώπους που αναρωτιέστε πώς κοιμάται ποτέ και όμως είναι τόσο αφρώδης και δημιουργικός, ξέρετε ότι πρέπει να συμβεί κάποια στιγμή.

Αφού αποφοίτησε νωρίς από το κολέγιο, η Jenna ξεκίνησε να ξεκινά το δικό της καλάθι τροφίμων, πλήρως αυτοχρηματοδοτούμενη. Πέρασε μήνες έρευνα και συνεργασία με το τμήμα υγείας για να βεβαιωθεί ότι κάθε πτυχή της διαδικασίας της ήταν σωστή. Από Το γλυκό Petite ξεκίνησε, συγκεντρώνει ένα αφιερωμένο ακόλουθο με τις μοναδικές λιχουδιές και το έξυπνο branding της. Και μην ξεχνάτε - αυτό είναι όλο ενώ δουλεύετε με πλήρη απασχόληση στην πληροφορική.

πώς να κάνετε ένα μικρό δωμάτιο να φαίνεται μεγαλύτερο

Καθίσαμε και επιλέξαμε τον εγκέφαλό της για τα πάντα, από το λογισμικό που χρησιμοποιεί για τη διαχείριση παραγγελιών έως την έμπνευσή της για συνδυασμούς γεύσεων. Το αγαπημένο μας μέρος; Η απάντησή της στο 'Πού βλέπεις τον εαυτό σου σε 10 χρόνια;' ερώτηση: «Κάποιος μου είπε κάποτε ότι δεν πρέπει να μπορείτε να προβλέψετε πλήρως την πορεία της ζωής σας, γιατί θα πρέπει πάντα να εκπλήσσετε τον εαυτό σας. Νομίζω ότι αυτή είναι μια πολύ καλή προσέγγιση και μια υπενθύμιση ότι τίποτα δεν είναι μόνιμο - μπορείτε πάντα να το συνδυάσετε. ' Σοβαρά… πώς είναι αυτό το κορίτσι μόνο 22;





Πλήρες όνομα: Τζέννα Κινκάιντ
Ηλικία: 22
Τρέχων τίτλος / εταιρεία: Ιδιοκτήτης στο Γλυκό Petite
Εκπαίδευση: Πτυχίο Διοίκησης Πληροφοριακών Συστημάτων, Πανεπιστήμιο Δυτικής Ουάσιγκτον



Ποια ήταν η πρώτη σας δουλειά από το κολέγιο και πώς την προσγειώσατε;
Μετά την αποφοίτησή μου, μετακόμισα σε πλήρους απασχόλησης στις Λούλου & Γεωργία , όπου δούλευα στο κολέγιο. Έκανα αίτηση για θέση μάρκετινγκ και κατέληξα να βρω δουλειά στην πληροφορική.

ΤΟ? Αυτό ακούγεται πολύ διαφορετικό από το ψήσιμο. Πείτε μας λίγο περισσότερα για το τι κάνετε για τη Lulu & Georgia.
Είμαι στην πραγματικότητα αρκετά τυχερός που μπορώ να γίνω μέλος πολλών διαφορετικών πτυχών της L&G. Το μεγαλύτερο μέρος αυτού που κάνω είναι η διαχείριση δεδομένων και η ανάπτυξη ιστότοπων. Παίρνω επίσης βοήθεια για το μάρκετινγκ, την αγορά και τη δημιουργική πλευρά των πραγμάτων!

Πώς ξεκίνησε λοιπόν το The Sweet Petite;
Μου άρεσε πάντα το ψήσιμο, κυρίως επειδή μου αρέσει να τρώω. Η μαμά μου έχει ένα μεγάλο γλυκό δόντι και πάντα είχαμε ένα είδος ψημένου καλού στο σπίτι. Ήμουν παθιασμένος με ποδιές και EZ Bake Ovens και διασημότητες σεφ. Στο γυμνάσιο, έκανα γάμους για οικογένεια και φίλους. Όταν πήγα στο κολέγιο, άρχισα ένα blog τροφίμων και ψημένα κέικ στρώματος στο κοιτώνα μου. Σε όλο το κολέγιο ήξερα ότι όταν αποφοίτησα ήθελα να αναπτύξω την αρτοποιία μου.



Έχετε ακόμα ιστολόγιο;
Όχι τόσο συχνά όσο θα ήθελα. Ας ελπίσουμε ότι μπορώ να κάνω περισσότερο χρόνο για τη δημιουργία περιεχομένου στο μέλλον!

επαγγελματική εξαγωγή μαύρου στίγματος κοντά μου

Μόλις ήξερες ότι ήρθε η ώρα να ξεκινήσεις, ποια ήταν τα πρώτα σου βήματα για να βγάλεις το TSP από το έδαφος;
Για να ανοίξω το καροτσάκι και να ξεκινήσω την επιχείρηση τροφοδοσίας μου με επίσημη ιδιότητα, έπρεπε να περάσω πολλές διαδικασίες του τμήματος υγείας. Το πρώτο βήμα ήταν να υποβάλω ένα σχέδιο στο τμήμα υγείας που να δείχνει πώς σχεδίαζα να φτιάξω το καροτσάκι και ποιο θα ήταν το προϊόν μου. Μόλις εγκριθούν αυτά τα σχέδια, ο φίλος μου και εγώ χτίσαμε το καροτσάκι και υπήρχαν περισσότερα έγγραφα για να κατατεθούν. Έπρεπε να βρω μια κουζίνα για να δουλέψω, να ασφαλίσω και να βρω τοπικούς προμηθευτές.

Πώς το χρηματοδοτήσατε; Δάνεια; Οικονομίες? Ένας επενδυτής;
Ένας από τους λόγους που επέλεξα να ακολουθήσω τη διαδρομή του καλαθιού τροφίμων, σε αντίθεση με ένα παραδοσιακό φούρνο, ήταν επειδή κατάφερα να ξεκινήσω την επιχείρηση με τις αποταμιεύσεις μου μόνο.

Δεν θα πρέπει να μπορείτε να προβλέψετε πλήρως την πορεία της ζωής σας, γιατί θα πρέπει πάντα να εκπλήσσετε τον εαυτό σας

Μόλις εγκρίνατε όλα και τα μπισκότα στο φούρνο, πώς μάθατε για την εταιρεία σας;
Προσπάθησα να πάρω το καλάθι σε όσα περισσότερα γεγονότα μπορούσα. Πάντα βεβαιώνω ότι οι οθόνες μου φαίνονται γυαλισμένες και διασκεδαστικές έτσι ώστε οι άνθρωποι να προσελκύονται. Ο καλύτερος τρόπος για να βγάλεις τη λέξη είναι να κάνεις τους ανθρώπους να μιλούν γι 'αυτό!

Συνεργάζεστε ποτέ ή πραγματοποιείτε δίκτυο με τοπικές επιχειρήσεις; Πώς χτίζετε και προωθείτε αυτές τις σχέσεις και γιατί πιστεύετε ότι είναι τόσο σημαντικές;
Δουλεύω από μια κουζίνα όπου εργάζονται και πολλές άλλες τοπικές επιχειρήσεις τροφίμων. Έχω μάθει τόσα πολλά για τη λειτουργία της επιχείρησής μου απλώς μιλώντας με άλλους και παίρνοντας τις απόψεις τους όταν παλεύω. Επίσης, απευθύνομαι σε άλλες γυναίκες που θαυμάζω σε διαφορετικούς κλάδους και προσπαθώ να συνεργαστώ μαζί τους σε φωτογράφηση ή άλλα διασκεδαστικά έργα. Είναι τόσο σημαντικό να κάνετε αυτές τις συνδέσεις, γιατί όχι μόνο μαθαίνετε από άλλους, αλλά πολλές από τις επιχειρήσεις μου προέρχονται από παραπομπές από άλλους επιχειρηματίες.

Πείτε μας για εκδηλώσεις τροφοδοσίας όπως γάμους. Τι προσφέρετε και τι συνεπάγεται από την αρχή έως το τέλος;
Για γάμους, συνεργάζομαι με τους πελάτες μου για να δημιουργήσω ένα μενού μοναδικό για αυτούς. Θέλω τα επιδόρπια να αισθάνονται πραγματικά σαν το επίκεντρο της εκδήλωσης, οπότε προσφέρω επίσης υπηρεσίες διακόσμησης. Ξεκινώ προσπαθώντας να πάρω μια ιδέα για το τι θα είναι η συνολική ατμόσφαιρα της εκδήλωσης και θα ρωτήσω τον πελάτη τι οραματίζεται. Στη συνέχεια, φτιάχνω έναν πίνακα διάθεσης για την οθόνη και τους δίνω ιδέες για διασκεδαστικά γλυκά. Από εκεί, ολοκληρώνουμε την ιδέα και αρχίζω να δουλεύω!

Πώς καταλαβαίνετε τις μοναδικές συνταγές και γεύσεις σας;
Μου αρέσει να ταξιδεύω στο Σιάτλ ή στο Βανκούβερ, π.Χ. και να έχω μια «ημέρα φαγητού». Ο φίλος μου και εγώ περνάμε τη μέρα ελέγχοντας εστιατόρια, αρτοποιεία και ζυθοποιεία. Μερικές φορές μια γεύση παγωτού ή ένα κοκτέιλ θα εμπνεύσει μια από τις συνταγές μου. Μου αρέσει επίσης να αγοράζω βιβλία μαγειρικής από τη βιβλιοθήκη και να δοκιμάζω νέες συνταγές προσθέτοντας τη δική μου περιστροφή.

Ποια εργαλεία χρησιμοποιείτε για την τεχνική πλευρά της επιχείρησής σας; Σουφρώνω? Γρήγορα βιβλία; Ενας λογιστής?
Χρησιμοποιώ το Square για όλες τις συναλλαγές με πιστωτικές κάρτες, το Squarespace για τον ιστότοπό μου και τα Quickbooks για την οικονομική πλευρά.

τι να φορέσω πάνω από ένα φόρεμα

Εκτιμώ πραγματικά τον χρόνο και νομίζω ότι η δόξα του άγχους είναι πραγματικά τοξική. Το μάντρα μου είναι να «δουλέψει πιο έξυπνα».

Επιτρέψτε μου λοιπόν να το κάνω αυτό: μια εργασία πλήρους απασχόλησης με την L&G, έναν φίλο, τη δική σας επιχείρηση… Πώς τα διαχειρίζεστε όλα; Και κοιμάσαι;
Εκτιμώ πραγματικά τον χρόνο και νομίζω ότι η δόξα του άγχους είναι πραγματικά τοξική. Το μάντρα μου είναι να «δουλέψει πιο έξυπνα». Δεν ωθώ τον εαυτό μου να δουλέψω πολύωρες ώρες στο SP εάν δεν μπορώ να επικεντρωθώ ή είμαι πολύ φορολογημένος από την καθημερινή μου δουλειά. Προσπαθώ επίσης πραγματικά να προγραμματίσω περισσότερα. Αν λοιπόν έχω μια πολύ απασχολημένη εβδομάδα για το Sweet Petite και μια ολόκληρη εβδομάδα για το L&G, προσπαθώ να κάνω όλη την προετοιμασία του μενού μου νωρίς, ώστε να μην φρικάρω όταν έχω προθεσμίες.

Ποια ήταν μια από τις πιο απαιτητικές πτυχές της έναρξης και της ανάπτυξης της δικής σας επιχείρησης;
Η αμφιβολία είναι η μεγαλύτερη πρόκληση που έχω αντιμετωπίσει και εξακολουθώ να αντιμετωπίζω. Βρίσκω ακόμα το αυλάκι μου στον κλάδο των τροφίμων και προσπαθώ να αποφασίσω εάν το λιανικό εμπόριο είναι το κατάλληλο μέρος για μένα. Είναι εύκολο να εξιδανικεύσετε τη λειτουργία μιας γλυκιάς εταιρείας ψησίματος, αλλά στην πραγματικότητα είναι πολλές ώρες και σκληρή δουλειά. Όταν μετατρέπετε το πάθος σας σε μια επιχείρηση, υπάρχει πολύ εγώ που εμπλέκεται και είναι δύσκολο όταν τα πράγματα δεν πάνε όπως περιμένετε αμέσως. Αλλά με ανάγκασε να σκεφτώ καλύτερες επιλογές και πώς να διευθύνω την επιχείρησή μου με πιο αποτελεσματικούς τρόπους, κάτι που είναι πάντα καλό.

Και το πιο ικανοποιητικό;
Κανείς δεν είναι ποτέ θυμωμένος όταν αγοράζει γλυκά. Είναι διασκεδαστικό να αισθάνεστε σαν να προσθέτετε λίγη χαρά στη ζωή των ανθρώπων.

Τι συμβουλή έχετε για κάποιον που θέλει να μπει στην επιχείρηση ψησίματος;
Ψήνω! Μπορείτε να μάθετε έναν τόνο από βιβλία, δοκιμές και σφάλματα και από το Διαδίκτυο, εάν η μαγειρική σχολή δεν είναι για εσάς.

Εάν δεν μένω στο Bellingham, πώς μπορώ να πάρω τα χέρια μου σε μερικές από αυτές τις λιχουδιές;
Μερικές φορές πουλάω στο Διαδίκτυο για διακοπές - ακολουθήστε με στο Instagram για να ενημερώνεστε! Ή στείλτε μου email στο [προστασία μέσω email] και μπορούμε να συζητήσουμε για τις επιλογές αποστολής!

να μην πάρεις αυτό που θέλεις σε μια σχέση

Το instagram σας είναι πανέμορφο και με κάνει να τρώω κάθε φορά που το κοιτάζω. Ποιες τακτικές χρησιμοποιείτε στα κοινωνικά μέσα για να αυξήσετε την ευαισθητοποίηση; Εφαρμογές; Φωτογραφίες; Φίλτρα; Έξυπνοι υπότιτλοι; Hashtags; ΔΙΑΡΡΟΗ.
Ευχαριστώ! Χρησιμοποιώ πάντα καλό φως κατά τη λήψη των φωτογραφιών μου και χρησιμοποιώ μόνο VSCOcam για επεξεργασία. Προσπαθώ να αφήσω την προσωπικότητά μου να εμφανιστεί και χρησιμοποιώ δημοφιλή hashtag. Μαθαίνω ακόμα και σημειώνω πάντα τι κάνουν άλλες μάρκες.

Μαθαίνω και σημειώνω πάντα

Τι ακολουθεί για το The Sweet Petite;
Εξειδίκευση - Έχω κάτι συναρπαστικό στα έργα. Μείνετε συντονισμένοι!

Τι συμβουλή θα δώσετε στον 19χρονο εαυτό σας;
Θα χαρούμε να πήγατε στο κολέγιο, ακόμα κι αν δεν νιώθετε έτσι τώρα. Επίσης, τα κοντά μαλλιά είναι περισσότερο η μαρμελάδα σας - σκουπίστε τη σφουγγαρίστρα.

Πού βλέπεις τον εαυτό σου σε 10 χρόνια;
Κάποιος μου είπε κάποτε ότι δεν πρέπει να μπορείτε να προβλέψετε εντελώς την πορεία της ζωής σας, γιατί θα πρέπει πάντα να εκπλήσσετε τον εαυτό σας. Νομίζω ότι αυτή είναι μια πολύ καλή προσέγγιση και μια υπενθύμιση ότι τίποτα δεν είναι μόνιμο - μπορείτε πάντα να το συνδυάσετε.

Γενικά, αν και ο φίλος μου και ελπίζουμε να ενώσουμε τις δυνάμεις μας και κάποια μέρα δουλεύουμε για τον εαυτό μας. Θέλουμε να είμαστε σε θέση να ταξιδεύουμε συχνά και πάντα να δημιουργούμε προκλήσεις δημιουργικά. Επίσης, τα δάχτυλα που πέρασαν θα έχω επιτύχει τελικά φτερωτό eyeliner.

thurs νυχτερινό ποδόσφαιρο στην τηλεόραση

Η Jenna Kincaid είναι η Everygirl…

Αν μπορούσατε να γευματίσετε με οποιαδήποτε γυναίκα, ποια θα ήταν και τι θα παραγγείλατε;
Ίνα Γκάρτεν. Θα παραγγείλω ένα BLT και σαμπάνια.

Αγαπημένο πράγμα για τον Βορειοδυτικό Ειρηνικό;
Ο περιβαλλοντισμός, η μπύρα και ο απλός πολιτισμός

Οι καλύτερες συμβουλές που έχετε λάβει ποτέ;
Σταματήστε να ανησυχείτε για πράγματα που δεν μπορείτε να ελέγξετε.

Ονειρεμένες διακοπές?
Οδικό ταξίδι στην Ευρώπη, τρώγοντας τα πάντα

Αγαπημένος τρόπος θεραπείας;
ΠΙΤΣΑ

Δημοφιλείς Αναρτήσεις